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酸菜銷售電話：（微信同號）
辣椒銷售電話：
產銷總監：
原料采購：
銷售地點：沈陽溫州城負一層79號
廠 址：沈陽新民市大民
屯鎮（102國道七百公里處）
網址：aokangguoji.cn
好大姐酸菜本品最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C，胺基酸，膳食纖維等營養物質，由於本產品采用的是乳酸菌優勢菌群的儲存方法，所以含有大量的乳酸菌，有資料表明乳酸菌是人體腸道內的正常菌群，有保持胃腸道正常生理功能之功效。
酸菜香氣的由來：酸泡菜一直以其特有的酸香氣味贏得廣大消費者的喜愛，酸菜是因為酸才香嗎？其實不然，只有經精心腌制的泡菜才會有這種香味，原因是酸菜的香氣主要是來看乳酸桿菌將蔬菜中的乳糖分解，大部分由乳糖轉化成乳酸而使蔬菜變酸，少部分由於分解不完全而生成不同的醇，酸和醇在一定的條件下發生化學反應生成特有的酯，酯類是有特殊香氣的，所以品質好的酸泡菜不但含有酸，還含有酯，因此酸香味醇，開胃生津，深受人們喜愛。
傳統發酵菜是將新鮮蔬菜洗凈后放入特定的容器內，靠附著在菜葉和容器壁上的少量乳酸菌自然發酵而成，因附著在菜葉和容器壁上的菌的種類不同，所腌漬出的成品菜味道也不同。另外，由於乳酸菌的數量有限,所以發酵周期長，質量控制困難,又由於參與發酵的菌很多，有時雜菌量大，不但不能產生酸香味反而會生成一種酸臭味，所以酸菜在很長時間內一直是自制自食的傳統家庭作房式生產，很難用於工業化生產。
