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辣椒銷售電話：
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銷售地點：沈陽溫州城負一層79號
廠 址：沈陽新民市大民
屯鎮（102國道七百公里處）
網址：aokangguoji.cn
東北酸菜四川泡菜又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以制作，但制作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。四川泡菜按用途可分：調料菜和下飯菜。 調料菜即可用做烹飪菜肴的調料，比如泡椒（燈籠椒、野山椒）、泡姜、泡蒜；下飯菜即撈起來或單或雜或澆點辣椒油就可伴飯伴粥的，蘿卜棵兒、芹菜條兒、白菜葉兒等等大部分泡菜都屬此列。
四川泡菜按泡制時間又可分：滾水菜和深水菜——滾水菜又叫"洗澡菜"，意即在泡菜水里呆一、兩天即成，需要隨泡隨吃泡長了變酸的，比如蘿卜皮兒、萵苣條、葉類等；至于深水菜，顧名思義就是那些可以在泡菜水里常呆的，比如仔姜、蒜、泡椒等。 四川泡菜可入選壇中腌漬的蔬菜種類很廣泛，幾乎所有蔬菜皆可放入泡制。 一般家庭制作，多選用嫩豇豆、洋白菜、心里美蘿卜、櫻桃蘿卜、胡蘿卜、蓮藕、芹菜和萵筍。 制作四川泡菜的調味料比價講究，其中白酒、仔姜、川鹽、朝天椒、大料、花椒和白砂糖是必不可少的。 值得注意的是，因腌泡的主料種類取味不同（如：豇豆不易腌泡入味，調味料用量就應相對多些。 而黃瓜質地脆嫩，腌泡1天左右便可入味，所以調味料用量就應相對少些。），泡菜調味湯汁比例也應隨需要和個人口味而靈活變化增減。
